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BOX PERSONNALISEE

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Une barre Feed. de 100g est un repas équilibré. Vegan, sans gluten, sans lactose, et fabriquée en France. Légère et facile à transporter, elle deviendra votre allié nutrition. 

Goutez vite ces barres délicieuses avec des ingrédients naturels de qualité : Cranberries, framboises, amandes, graines de sarrasin, pois chiches, sirop d’agave, riz, ...

Pourquoi la présence de sucre est une preuve de qualité chez Feed. ?
Contrairement à l'isomaltulose, la maltodextrine n'est légalement pas considérée comme un sucre.

Ainsi, pour "manipuler" les consommateurs, souvent effrayés par la teneur élevée en sucre, la majorité des entreprises/industriels alimentaires utilisent de la maltodextrine, pourtant bien moins intéressante d'un point de vue nutritionnel. 

Chez Feed., nous utilisons de l'isomaltulose, pour assurer un index glycémique bas, et donc une meilleure satiété. Ainsi, ne soyez pas effrayé par une teneur élevée en sucre ! (Plusieurs études ont d'ailleurs démontré les bienfaits de l'isomaltulose.) La loi relative à l'étiquetage du sucre doit changer pour remédier à ce non sens.

Pour aller plus loin : 
La définition du «sucre» nécessite des précisions spécifiques lorsqu'il s'agit de maltodextrine et d'isomaltulose.

Les sucres sont des monosaccharides ou des disaccharides. Un saccharide étant simplement un composant glucidique, qui est commun à tous les glucides. 

Les monosaccharides contiennent une unité de sucre, et les disaccharides en contiennent deux. Lorsqu'il n'y a qu'une seule unité, la loi considère qu'il s'agit d'un "sucre". Le problème est que le legislateur ne tient absolument pas compte de l'IG (index glycémique).

L'isomaltulose est un glucide simple - car il s'agit d'un glucide disaccharide composé de glucose et de fructose avec une liaison alpha-1,6-glycosidique - et doit être déclaré comme un sucre, bien que notre organisme mette beaucoup de temps à le décomposer. L'IG de l'isomaltulose est d'environ 30, ce qui est excellent.

La maltodextrine est quand à elle un glucide complexe - c'est un polysaccharide, composé de multiples unités de glucose reliées par des chaînes de longueurs différentes. Comme tous les glucides complexes, elle ne doit pas être étiquetée comme un sucre. Pourtant, notre organisme décomposera rapidement la maltodextrine, qui a un IG pouvant aller jusqu'à 120, ce qui provoquera une sensation de faim peu après le repas. La maltodextrine est donc un ingrédient bien moins intéressant que l'isomaltulose.

L'isomaltulose, malgré sa supériorité nutritionnelle évidente, impacte la déclaration nutritionnelle, et pourrait donner une image négative, alors que c'est tout l'inverse ... 

Soyez donc rassuré, tous les produits Feed. ont été élaborés par des nutritionnistes. Il n'y a aucun ingrédient qui ne soit pas indispensable ou avec une finalité bien précise.

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